菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火烧云

火烧云

收录时间：2022-12-14 17:07:06 热度：6746℃

火烧云的做法

1张图片

“ 最快手的一道小吃，也可以当作下午或者点心，很受欢迎…… ”

食材明细

主料

土司 2片
鸡蛋 1个

辅料

白糖 5克
白醋 2滴
盐 0.5克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

火烧云的做法步骤

1
准备土司，一个鸡蛋
2
分离蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖，少量白醋；盐，加点盐是突出甜；
3
.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡；
4
用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄；
5
.放入预热好的空气炸锅内，170度炸烤10分钟左右；
6
蛋白霜烤至上色可以出炉了；咬一口，像棉花糖；

制作小窍门

温度不要太高了，要随时注意观察，上色就可以了

本次制作《火烧云》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：烘焙创意菜下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

母亲节醒酒护肝豆浆提高免疫力西北菜苏菜素食英国菜蛋糕七夕焗饭香港美食清热祛火夏至夏季食谱健康食谱河北菜