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芝士球

收录时间：2021-11-21 13:06:50 热度：5223℃

芝士球的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 125克
动物性淡奶油 45克
蛋黄 2个
玉米淀粉 25克
细砂糖 30克

辅料

酸奶油 25克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

芝士球的做法步骤

1
奶酪室温软化，加糖打至糖融化。
2
加入酸奶油和淡奶油打匀。
3
加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。
4
筛入玉米淀粉拌匀。
5
面糊装入裱花袋，模具抹油，挤入面糊9分满。
6
预热烤箱，上下火，水浴法，中上层，180度20分钟。
7
冷却后脱模，放入冰箱冷藏保存。

本次制作《芝士球》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙甜品零食

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