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一直挺喜欢贝果的模样，但直到昨日才第一次做，最最简单的原味，做的时候有点忐忑怕失败，没想到成品还挺好看的，暗自欣喜一下下…… ”
食材明细
美食特点
低脂低胆固醇的原味贝果的做法步骤
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将长条围成圆圈，压扁那头将另一端的尖头包住捏紧。
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发至约1.5倍大。取出发好的面团，此时烤箱上管200度下管160度预热。
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1000克水加50克细砂糖提前放入锅中煮至微滚。
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放入面包圈，烫20-30秒，翻面再烫20-30秒。
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制作小窍门
1、贝果含水量较低，整形时有点干，要留意不要硬扯。
2、糖水不要煮太滚，锅底开始冒密集小气泡就差不多了。
本次制作《低脂低胆固醇的原味贝果》所使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅
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