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耗油烩双菇

收录时间：2022-11-26 15:45:33 热度：1274℃

耗油烩双菇的做法

1张图片

“ 很鲜美的家常小炒。 ”

食材明细

主料

香菇 300克
平菇 300克
香葱 50克

辅料

花生油 适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

耗油烩双菇的做法步骤

1
准备好所需原料。
2
菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。
3
热锅放油，爆香葱白。
4
放入香菇翻炒。
5
香菇炒至软后加入平菇。
6
平菇变软后加入适量盐，耗油焖煮一分钟。
7
放入葱叶，翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1、因为香菇比较难熟，所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多，更能突出蘑菇的鲜美。

菜谱标签：热菜家常菜

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