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耗油烩双菇
耗油烩双菇
小羊小小
收录时间:2022-11-26 15:45:33 热度:1284℃
1张图片
“
很鲜美的家常小炒。
”
食材明细
主料
香菇
300克
平菇
300克
香葱
50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
烩
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
耗油烩双菇的做法步骤
1
准备好所需原料。
2
菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。
3
热锅放油,爆香葱白。
4
放入香菇翻炒。
5
香菇炒至软后加入平菇。
6
平菇变软后加入适量盐,耗油焖煮一分钟。
7
放入葱叶,翻炒均匀即可出锅。
制作小窍门
1、因为香菇比较难熟,所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多,更能突出蘑菇的鲜美。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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