想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛奶面包
牛奶面包
jichkhun
收录时间:2025-08-05 08:53:05 热度:7301℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
300g
纯牛奶
160g
全蛋液
35g
白糖
50g
辅料
酵母
5g
黄油
25g
盐
2g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛奶面包的做法步骤
1
将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~
2
然后接着揉,揉至扩展阶段即可~
3
将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
4
将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
5
在表面刷上蛋液
6
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可
制作小窍门
面包不变硬方法:待出炉的面包凉透后,立刻装入保鲜袋密封保存即可保持柔软~
本次制作《牛奶面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
冰品
懒人食谱
安胎
增进食欲
晋菜
海鲜
香港美食
中式菜系
主食
祛湿
饮品
蛋糕卷
意大利菜
春卷
生日
烧烤
曲奇
春季食谱