想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛奶面包
牛奶面包
jichkhun
收录时间:2025-08-05 08:53:05 热度:7339℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
300g
纯牛奶
160g
全蛋液
35g
白糖
50g
辅料
酵母
5g
黄油
25g
盐
2g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛奶面包的做法步骤
1
将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~
2
然后接着揉,揉至扩展阶段即可~
3
将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
4
将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
5
在表面刷上蛋液
6
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可
制作小窍门
面包不变硬方法:待出炉的面包凉透后,立刻装入保鲜袋密封保存即可保持柔软~
本次制作《牛奶面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
推荐菜谱
年夜饭
健脑益智
补心
养血
护肝明目
泰国菜
戚风蛋糕
青少年
立冬
丰胸
派塔
肉菜
补锌
夏至
蛋糕卷
下奶
保湿
抗衰老