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收录时间:2021-11-21 13:06:04      热度:7271℃
牛奶面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶面包的做法步骤

  • 1
    将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~
  • 2
    然后接着揉,揉至扩展阶段即可~
  • 3
    将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
  • 4
    将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
  • 5
    在表面刷上蛋液
  • 6
    放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可

制作小窍门

面包不变硬方法:待出炉的面包凉透后,立刻装入保鲜袋密封保存即可保持柔软~
本次制作《牛奶面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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