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双椒回锅肉
双椒回锅肉
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 13:04:51 热度:719℃
3张图片
“
回锅肉口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典。。。
这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦!!!
”
食材明细
主料
五花肉
280克
尖椒
75克
红椒
90克
辅料
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
豆豉酱
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
双椒回锅肉的做法步骤
1
食材:五花肉(已清洗焯水)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)
2
将已焯水的五花肉放在案板上切成片,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
4
接着,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
5
然后,加适量的生抽。
6
加适量的郫县豆瓣酱。
7
加适量的豆豉酱。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐和清水。
10
调味炒匀即成。
本次制作《双椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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