手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 油蒸蛋糕
收录时间:2021-11-21 13:04:50      热度:7012℃
油蒸蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

油蒸蛋糕的做法步骤

  • 1
    把材料准备好,鸡蛋必须40度左右
  • 2
    全蛋打散,放在无水无油的盘子中
  • 3
    加入细砂糖
  • 4
    开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
  • 5
    转低速搅打到细腻,无大泡。
  • 6
    划过有花纹,不易消失。
  • 7
    加入过筛的低筋面粉。
  • 8
    自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉
  • 9
    装入模具中,面上加入芝麻点缀!烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右
本次制作《油蒸蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条