想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛋香小饼干
蛋香小饼干
铎子
收录时间:2021-11-21 13:04:35 热度:3266℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
100克筛入低粉搅拌均匀
蛋黄
3个
辅料
白糖
60克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋香小饼干的做法步骤
1
分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄中,搅拌使至白糖溶化
2
蛋白中加入剩下的40克白糖,用打蛋器打至硬性发泡
3
将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀
4
倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀
5
筛入低粉
6
翻拌均匀
7
将翻拌好的面粉装入裱花袋中
8
烤盘中铺油纸或耐高温布,用裱花袋挤出小圆形面糊
9
烤箱预热170度,上下火,中层,10分钟即可,放凉即可
本次制作《蛋香小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
益智补脑
重阳节
贴秋膘
傣菜
教师节
汤类
饮品
大雪
延缓衰老
山西小吃
养心
流感
饼干
婴儿
烘焙
润肺
江浙小吃
坐月子