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抹茶曲奇

收录时间：2021-11-21 13:04:19 热度：849℃

抹茶曲奇的做法

1张图片

“ 抹茶的味道微苦清新，比较适合夏天做蛋糕、饼干，吃起来会比较清爽。这款小点心抹茶曲奇是我的大爱！ ”

食材明细

主料

黄油 80克
细砂糖 50克
鸡蛋 30克
低筋面粉 130克
奶粉 20克

辅料

抹茶粉 5克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

抹茶曲奇的做法步骤

1
室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀，加入蛋液稍打发；
2
加入过筛的奶粉、面粉和抹茶粉拌匀；
3
装入保鲜袋，整成长方形，放入冰箱冷冻1小时，取出，切成约0.5CM的薄片，入烤箱，165度，中层，20-25分钟。（烤的过程中可加盖锡纸以防上色过度，烤好后余温再焖10分钟）

本次制作《抹茶曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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