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收录时间:2021-11-21 13:04:16      热度:1442℃
南瓜奶油丹麦的做法

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食材明细

主料
  • 丹麦面团 600克
辅料
  • 煮熟南瓜泥 100克
  • 克林姆酱 80克

美食特点

南瓜奶油丹麦的做法步骤

  • 1
    将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。
  • 2
    挤上南瓜馅。
  • 3
    将面团四个角捏紧。
  • 4
    放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。
  • 5
    发酵好表面刷上蛋液。
  • 6
    以烤箱上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。
  • 7
    出炉冷却,将面包从中间切开。
  • 8
    挤上南瓜馅。
  • 9
    盖上面包盖。
  • 10
    洒上糖粉。
本次制作《南瓜奶油丹麦》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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