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至尊培根虾仁披萨

收录时间：2023-01-07 08:19:15 热度：7932℃

至尊培根虾仁披萨的做法

1张图片

“ 这个材料是两个8寸披萨的量，我做成了一整个，如果想做一个8寸的，材料减半就可以了。 ”

食材明细

主料

白糖 15g
植物油 10g
水 100g
盐 3g
干酵母 4g
中筋面粉 200g

辅料

圣女果 少许
马苏里拉奶酪 450g
披萨酱 6大勺
虾仁 380g
培根 400g
黑胡椒碎 少许
甜玉米 少许
青椒 1个

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

至尊培根虾仁披萨的做法步骤

1
把做披萨饼底的材料倒入盆中。
2
手工揉成滋润的面团，室温下发酵。
3
培根切成小块。
4
放入炒锅小火煎出油和水份。
5
把培根控干油分和水分盛出。
6
虾仁也放入炒锅小火炒出多余水分。
7
盛出备用。
8
接着放入青椒圈小火煸炒出水份后盛出，这样做是为了防止披萨在烘烤的过程中产生过多的水分而影响最后成品的口感。
9
发酵好的面团。
10
取出排气后松弛5分钟。
11
擀成长方形。
12
烤盘抹一层薄薄的油，放入面饼，按烤盘的大小整理一下形状。
13
用叉子叉小洞，防止烘烤的过程中鼓包。
14
抹上一层薄薄的油。
15
放入披萨酱，用勺子抹均匀。
16
铺满培根片，均匀地撒上黑胡椒碎。
17
均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。
18
再铺满虾仁，撒上一层黑胡椒碎。
19
撒上马苏里拉奶酪。
20
撒上甜玉米粒、青椒圈和圣女果。
21
最后再撒上马苏里拉奶酪。
22
烤箱210度预热10分钟，放入烤盘中层上下火烤25分钟即可。
23
用料十足的至尊披萨出炉了！
24
切块！
25
开吃！
26
自己做的就是这么任性，吃着太过瘾了！
27
喜欢披萨的亲们做起来吧！

本次制作《至尊培根虾仁披萨》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值烤箱菜

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