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南瓜紫薯小猪馒头

点点～美食
收录时间：2022-11-10 15:41:32      热度：9245℃
南瓜紫薯小猪馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 温水 30g
  • 紫薯泥 1个小
  • 南瓜泥 200g
辅料
  • 糖 30g

美食特点

南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤

  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮洗净切片
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：2
    2
    紫薯洗净切片
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：3
    3
    冷水上锅蒸15分钟
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：4
    4
    酵母加温水溶解
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：5
    5
    南瓜搅拌泥放凉加入面粉➕酵母水揉成光滑面团
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜发酵之两倍大
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：7
    7
    紫薯用勺子压成泥放温➕面粉➕酵母水发酵之两倍大
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：8
    8
    发酵好了，拿出排气
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：9
    9
    分成50g左右一个的
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：10
    10
    紫薯擀平，用小号的小圆嘴
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：11
    11
    用花嘴大头做鼻子，小头做鼻孔和眼睛。小三角对折就是耳朵????
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：12
    12
    鼻子眼睛耳朵沾一点水贴上
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：13
    13
    蒸锅上放上油纸或涂油放上小猪再次发酵 （我是放了20左右）冷水上锅蒸20分钟左右焖3分钟
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤：15
    15
    可爱的????馒头

制作小窍门

1.和面团的时候如果觉的有些干可以加点水。
2.可以加入自己喜欢的馅。
本次制作《南瓜紫薯小猪馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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