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鱼丸！

收录时间：2021-11-21 13:02:14 热度：4958℃

鱼丸！的做法

1张图片

“ 自己做的鱼丸吃的更放心！ ”

食材明细

主料

龙利鱼 450g
虾 10个
椰蓉 5勺

辅料

白胡椒粉 1勺
冰块 4块
芝麻油 0.5勺
玉米淀粉 2勺
盐 1勺

美食特点

鱼香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

鱼丸！的做法步骤

1
一块龙利鱼要冰冻的，我用热水泡了一会，洗去表面的冰，这样能干净些，然后用手掰成块！忘记留图了！加入准备好的淀粉，盐，白胡椒粉，芝麻油！加入破壁机搅拌，致机器不再搅拌为止！可以用其他搅碎机器！
2
将搅好鱼肉放入塑料袋里！用一个合手的东西敲打打碎的鱼肉！敲10分钟左右
3
洗好的生菜叶铺在蒸锅上将鱼肉撮成丸子！
4
加热水后蒸10分钟！这期间丸子会涨很大！
5
最后蒸好的鱼丸！嘻嘻不错

本次制作《鱼丸！》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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