想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鹌鹑蛋红烧狮子头
鹌鹑蛋红烧狮子头
香香的小厨房
收录时间:2022-12-06 13:15:02 热度:2552℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
200g
猪肉
400g
辅料
料酒
1勺
鸡蛋
1个
生抽
2勺
蚝油
2勺
鸡精
少许
老抽
1勺
玉米淀粉
适量
盐
1勺
玉米油
适量
生姜
1块
美食特点
清淡
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
1
猪肉洗净、放入绞肉机中打碎,放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀,腌制片刻
2
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
3
将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
4
然后将蛋包在肉丸里,两手揉搓成圆形
5
依次做好备用
6
调汁:大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
7
锅中放油烧6成热,把肉丸表面炸至定型微黄捞出
8
锅内留底油爆香姜葱
9
加入调好的汁大火烧开,加入炸好的肉丸、小火烧至入味
10
成品图
11
成品图
本次制作《鹌鹑蛋红烧狮子头》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
馄饨
端午节
凉菜
寿司
补气
冰淇淋
补钙
减肥瘦身
江浙小吃
中秋
开胃菜
批萨
二月二
祛痰
润肤
春饼
陕西小吃
家常菜