想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鹌鹑蛋红烧狮子头
鹌鹑蛋红烧狮子头
香香的小厨房
收录时间:2022-12-06 13:15:02 热度:2566℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
200g
猪肉
400g
辅料
料酒
1勺
鸡蛋
1个
生抽
2勺
蚝油
2勺
鸡精
少许
老抽
1勺
玉米淀粉
适量
盐
1勺
玉米油
适量
生姜
1块
美食特点
清淡
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
1
猪肉洗净、放入绞肉机中打碎,放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀,腌制片刻
2
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
3
将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
4
然后将蛋包在肉丸里,两手揉搓成圆形
5
依次做好备用
6
调汁:大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
7
锅中放油烧6成热,把肉丸表面炸至定型微黄捞出
8
锅内留底油爆香姜葱
9
加入调好的汁大火烧开,加入炸好的肉丸、小火烧至入味
10
成品图
11
成品图
本次制作《鹌鹑蛋红烧狮子头》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
润肺止咳
处暑
面条
西餐
儿童
补肾
烛光晚餐
下饭菜
元宵节
青少年
元宵
苏菜
抗衰老
活血化瘀
雨水
素菜
母亲节
外国美食