“ 清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜，红辣椒大蒜末，香飘整个楼道，做这个菜你就多准备一点米饭吧。 ”

主料

• 螺肉 200g
• 韭菜 50g
• 红辣椒 3个
• 大蒜 3颗
• 姜 1块
• 八角 1个

辅料

• 植物油 10g盐
• 老抽 1g
• 生抽 21勺
• 料酒 1勺