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Q心肉松豆沙酥

い❤荒唐＿◥
收录时间：2024-05-31 23:40:12      热度：8558℃
Q心肉松豆沙酥的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

Q心肉松豆沙酥的做法步骤

  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：1
    1
    把糖35 水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜！我这边做了四分的量
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：2
    2
    然后松弛半个小时
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：3
    3
    油酥。 50克的猪油与100克的低筋面粉混合成团！用保鲜膜包好松弛半个小时
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：4
    4
    松弛后 油酥分成10克一个小团
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：5
    5
    取20克的油皮把10克的油酥包起来。静止15分钟
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：6
    6
    包好 静止。如果空气干燥要用保鲜膜包起来
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：7
    7
    一大盘
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：8
    8
    然后一个个小面团用擀面杖擀成牛舌状
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：9
    9
    从一边卷起
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：10
    10
    全部卷卷后 用保鲜膜包好。静止20分钟后重复这个动作再静止20分钟
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：11
    11
    静止后 把面团两边往中间折。
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：12
    12
    折扣朝下用擀面杖擀成圆饼皮。 这个时候可以预热烤箱了！上下火200度
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：13
    13
    把折扣那面翻过来。先放豆沙。
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：14
    14
    再放肉松
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：15
    15
    再放Q心。然后包起来。包Q心时候。忘记拍了
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：16
    16
    全部包好。放在铺好油纸的烤盘上。耍上一层鸡蛋液。这边也没拍照片。打瞌睡了！上下火200度 中层烤30分钟。 时间和温度依据自家烤箱脾气脾气来调节！
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：17
    17
    出炉放凉就可以吃了
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：18
    18
    哈哈哈。 漂亮吧！
  • Q心肉松豆沙酥的做法步骤：19
    19
    开吃

制作小窍门

这边猪油的用量如果夏天。就减少。冬天则要加一点量。这边豆沙是自己炒的。可以用买的！自己决定！
本次制作《Q心肉松豆沙酥》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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