想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕
淘气包包
收录时间:2022-08-14 14:48:50 热度:1363℃
2张图片
“
加了橙汁,香香的,简单的橙汁戚风蛋糕,柔软有弹性
”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
90克
玉米油
50克
橙汁
50克
白糖
60克
辅料
柠檬汁
几滴
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香橙戚风蛋糕的做法步骤
1
取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀后加入橙汁
2
加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌
3
蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发至干性泡发,提起蛋白呈弯钩状即可
4
加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌
5
搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡
6
做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡
7
烤箱预热165°,烤50分钟左右
8
慢慢膨胀起来的蛋糕
本次制作《香橙戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
推荐菜谱
温州菜
润肠通便
清热祛火
西北小吃
慕斯
西班牙菜
腊八
饮品
白露
江浙小吃
果酱
酸奶
春卷
吐司
节日习俗
台湾美食
西北菜
懒人食谱