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咖喱土豆派

收录时间：2021-11-21 12:52:43 热度：4150℃

咖喱土豆派的做法

1张图片

“ 这是一道既可当菜吃，也可当主食吃的烤箱菜。我就把它当主食菜吃，而且可以变化口味。今次做的是咖喱口味，配上一碗西红柿鸡蛋汤，谁能说它不是一顿可口的饭菜呢？减肥的妹纸们可以试试哟！ ”

食材明细

主料

土豆 2个
洋葱 1/3个（大）
胡萝卜 1根
全麦面粉 100g个

辅料

咖喱粉 1茶匙
橄榄油 10ml
糖 2g
酱油 5ml
盐 4g
白胡椒粉 1g
意大利混合香草 少许
清水 35至40g
椰子油 10g，可用其他油替换

美食特点

咖喱口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱土豆派的做法步骤

1
将土豆洗净一切两半放入清水中煮熟
2
将全麦面粉加入1克盐、1克糖、10克椰子油
3
用清水和成面团餳10分钟
4
模具涂抹少许油防粘，面团分成剂子
5
用擀面杖将面剂擀成2公分厚的片（大小依据模具）放入模具中
6
入预热180度的烤箱烤10分钟
7
土豆去皮，一个切块；另一个放入保鲜袋碾成泥
8
炒锅放少许油，待油热下入洋葱炒香，再下入胡萝卜翻炒，再加入土豆泥及少许水，调味，关火下入土豆块拌匀即可。
9
将土豆填入派皮中，再在顶面撒少许香草放入烤箱继续烤15-20分钟即可。

本次制作《咖喱土豆派》所使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅

菜谱标签：烘焙烤箱菜

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