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野菜包子
野菜包子
尖角小荷
收录时间:2024-04-11 03:05:03 热度:9621℃
2张图片
食材明细
主料
干酵母
4g
面粉
500g
温水
适量
辅料
粉条
少许
鸡蛋
4个
蚝油
少许
盐
少许
虾皮
少许
韭菜
少许
枸棒槌
少许
麻油
少许
十三香
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
野菜包子的做法步骤
1
枸棒槌摘洗干净下入开水
2
焯一下捞出沥干水分
3
韭菜摘洗干净沥干水分切碎
4
焯好的枸棒槌剁碎
5
粉条泡软后切成小段
6
鸡蛋炒熟后剁碎
7
炒锅放油下入虾皮煸香
8
所有材料放入盆中
9
加入调味料拌匀
10
拌匀
11
面粉加入干酵母粉,倒入温水揉成面团
12
室温发酵至原来的两倍大
13
取出揉揉排气
14
搓成长条
15
切成小面剂
16
取一个擀成圆形
17
包入馅儿
18
捏紧边缘
19
放入蒸锅二次饧发后,大火蒸20分钟即可
20
薄皮大馅儿
21
香喷喷的野菜包子
本次制作《野菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
春季食谱
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