 
					
						 
						5张图片
					
				 
								
					
						“
						葱油拌面是一款非常简单,又非常好吃的面。简单到你只需一次性炸好葱油,就可以随时吃到葱油拌面了,调味料也简单到只有酱油和糖。吃的时候把面丢到开水中煮熟,过凉开水,然后用葱油酱油糖拌一下,一碗好吃的面就可以享用啦。葱油拌面本来是一碗光面,但我个人吃面是离不了青菜的,而且现在正是面条菜采挖的季节,野菜是过时不候的,所以我焯烫了点面条菜垫底,个人还是喜欢加点青菜的葱油拌面,不喜欢加青菜的,忽略掉青菜这个步骤就可以啦						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
葱油拌面的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							6 葱白也焦黄时捞出,葱油就炸好了。整个炸葱油的过程我用来1小时。一定要用小火! 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							10 面煮熟。这个面用稍粗一点点的细圆挂面,或者其它面条都可以,主要是选筋道的面条就行,形状看个人喜好了。 
- 
													
							11 把煮熟的面在凉开水中过一下捞出,放入葱油料汁中拌均匀 
- 
													
							
													
						
- 
													
							13 拌好的面放在上面,炸好的葱白可以留着,拌在面里也是很好吃的哦 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				炸葱油时一定要小火慢慢炸,这样才可以让葱油的香味更浓郁。				
												
					本次制作《葱油拌面》所使用的厨具:煮锅、炒锅