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苦瓜炒肉丝

搬个凳子看戏
收录时间：2024-02-22 04:52:46      热度：2923℃
苦瓜炒肉丝的做法

  4张图片

“ 最近上火比较厉害，来一道苦瓜炒肉丝，
一 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜炒肉丝的做法步骤

  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    苦瓜清洗干净
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    挖掉中间心
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    切成小块放盐水里泡一下
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅里加入油
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    在加入苦瓜炒
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：7
    7
    炒至变色
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：8
    8
    在加入炒过的肉丝
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：9
    9
    不停的翻炒
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：10
    10
    加入盐炒匀
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：11
    11
    炒至菜熟在加入鸡精
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：12
    12
    炒好装盘
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤：13
    13
    看是不是美味

制作小窍门

苦瓜炒这前泡一下盐水
肉加淀粉腌过炒起来比较嫩
本次制作《苦瓜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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