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这茴香还是第一次在菜场里看见有卖的，闻闻真的很香，买了一把原本想做饺子的，从来没吃过不知道家人是否喜欢，就先包了一点试试，然后有人说吃不惯，就改做了饼，饼皮用的是杂粮面，口感也相当的不错，馅料里面加了鲜肉，鲜美多汁，真的太棒了 ”
食材明细
美食特点
＃春食野菜香＃杂粮茴香鲜肉饼的做法步骤
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2
加入125克热水拌匀后揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟
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3
小茴香摘洗干净，猪肉末里加入盐，生抽，蛋清，料酒搅拌至有粘性
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8
再把另一片面皮盖上用差不多和面皮大小的模具压一下，把多余的边料去掉。（我用小碗压的）
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制作小窍门
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.馅料是肉馅的，所以先要用中小火煎这样才不会外焦里不熟
本次制作《＃春食野菜香＃杂粮茴香鲜肉饼》所使用的厨具：平底锅
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