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清蒸泥鳅
清蒸泥鳅
云彩朵朵
收录时间:2024-02-13 16:05:04 热度:2074℃
1张图片
食材明细
主料
泥鳅
八条
辅料
盐
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
清蒸泥鳅的做法步骤
1
买来泥鳅后养几天,让它把肚子里的脏东西都吐出来。
2
把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里,倒入黄酒,姜丝。(要盖上盖子慢慢倒哦,不然会到处乱蹦的)
3
上锅蒸个四十分钟左右(绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的)
4
起锅时洒一点盐,就可以开吃了。据说男人吃了好,补身体的。
本次制作《清蒸泥鳅》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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