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腌笃鲜

阳光奶茶
收录时间：2024-05-25 06:00:43      热度：6869℃
腌笃鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腌笃鲜的做法步骤

  • 腌笃鲜的做法步骤：1
    1
    五花肉一块
  • 腌笃鲜的做法步骤：2
    2
    切成小块
  • 腌笃鲜的做法步骤：3
    3
    咸肉一块
  • 腌笃鲜的做法步骤：4
    4
    切成小块
  • 腌笃鲜的做法步骤：5
    5
    肉加姜酒焯水备用
  • 腌笃鲜的做法步骤：6
    6
    鲜笋几根
  • 腌笃鲜的做法步骤：7
    7
    切成滚刀块备用
  • 腌笃鲜的做法步骤：8
    8
    小莴笋几根
  • 腌笃鲜的做法步骤：9
    9
    切成滚刀块备用
  • 腌笃鲜的做法步骤：10
    10
    百叶结开水泡一下，沥干备用
  • 腌笃鲜的做法步骤：11
    11
    除莴笋之外的所有食材放入砂锅(水要一次加够)加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右
  • 腌笃鲜的做法步骤：12
    12
    加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟
  • 腌笃鲜的做法步骤：13
    13
    洒上葱花
本次制作《腌笃鲜》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 热菜   汤羹   粤菜  

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