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香煎菜角

收录时间：2021-11-21 12:45:04 热度：6768℃

香煎菜角的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
猪肉少许
温水适量
荠菜少许
葱花少许

辅料

十三香 少许
麻油少许
盐少许
蚝油少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎菜角的做法步骤

1
荠菜摘洗干净
2
焯水后捞出沥干水分
3
挤干水分
4
切碎
5
猪肉剁碎放入碗中，放入荠菜碎，加入盐、鸡精、十三香、蚝油、麻油
6
拌匀
7
面粉中加入适量的温水用筷子搅拌成絮
8
揉滋润
9
盖上小碗饧一会儿
10
面团揉匀搓成长条
11
切成小面团
12
擀成薄片
13
包入荠菜肉馅
14
捏紧边缘，菜角就做好了，其实就是一个大的饺子
15
平底锅放油烧至温热，放入菜角煎一下
16
煎至两面金黄后捞出
17
切开后即可食用

本次制作《香煎菜角》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜春季食谱

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