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全麦土豆饼

收录时间：2021-11-21 12:41:55 热度：8161℃

全麦土豆饼的做法

1张图片

“ 一直很喜欢吃土豆，吃腻了土豆丝，土豆烧肉，做个全麦土豆饼。做主食，或者点心，都是不错的选择。 ”

食材明细

主料

葱末适量
全麦粉 50克
胡萝卜 半根
土豆 1个
盐适量
培根丁 适量(香肠丁)

辅料

黑胡椒粉 自选
吉士粉 自选

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

全麦土豆饼的做法步骤

1
把洗净的土豆，蒸熟后去皮碾压成泥，备用
2
土豆泥中加入黑胡椒粉、吉士粉和盐调味
3
把胡萝卜切丝，培根切丁，葱切成葱花，加盐一起炒熟备用。
4
把炒熟的料倒入土豆泥中搅拌均匀
5
把全麦粉筛入土豆泥中，然后搅拌均匀
6
把土豆泥做成小饼状，然后加入不粘锅中用小火煎熟即可。

制作小窍门

压土豆泥和炒馅儿的时候都进行了加盐调味，也可以只在其中一个步骤加盐，那就要比单次调味更咸一点。黑胡椒粉和吉士粉是增香用的，家里没有可以不加。

本次制作《全麦土豆饼》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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