菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸糍粑

炸糍粑

◇西瓜小妹◇

收录时间：2024-01-16 05:06:23 热度：3328℃

炸糍粑的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米饭 适量

辅料

面包糠 适量
鸡蛋适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸糍粑的做法步骤

1
糯米泡上半天
2
煮成糯米饭，我的水少了点，米饭有点干，稍微多点水，烂一点比较合适
3
在米饭中加点盐带上一次性手套将米饭揉成面团那样，米饭干了也可以补救的，就是揉的过程边粘温开水揉，直到揉到干湿度粘稠度合适为止
4
大概这个样子就可以了，然后将米饭团装进一个干净的保鲜袋中
5
用擀面杖将饭团压扁擀平
6
大概1CM有2根筷子的厚度就可以了，然后放冰箱冷冻室冷冻1到2小时
7
冷冻好之后拿出来切块
8
粘蛋液
9
再粘面包糠，就可以上锅炸制了
10
炸好装盘，就可以慢慢享受早餐了

制作小窍门

可以一次多做点糍粑块放冰箱冷冻室存放，随吃随取，吃之前提前拿出来室温放一会就可以炸了（要是没有提前拿出来的话，也可以，但要用小火炸），我都是提前做好的，早上起来直接炸，也很方便很节省时间

本次制作《炸糍粑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

果酱消暑解渴秋冬进补创意菜延缓衰老冰淇淋赣菜意大利菜大寒素菜元旦饼干补硒补锌湘菜江浙小吃烤箱菜酒席