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土豆煨野葱肉丸
土豆煨野葱肉丸
尖角小荷
收录时间:2021-11-21 12:38:18 热度:4668℃
1张图片
食材明细
主料
姜
少许
生粉
少许
鸡蛋
1个
猪瘦肉
300g
麻油
少许
白胡椒粉
少许
小野葱
适量
辅料
杏鲍菇
1个
土豆
1个
酱油
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡萝卜
1个
美食特点
咖喱
口味
煨
工艺
一小时
耗时
简单
难度
土豆煨野葱肉丸的做法步骤
1
小野葱洗净切碎
2
猪瘦肉剁碎
3
加入小野葱、姜末继续剁成泥
4
加入盐、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、麻油拌匀
5
腌制一会入味
6
炒锅倒入开水,把猪肉泥用勺子挖出一小块丢进锅里
7
全部煮至浮起
8
捞出备用
9
炒锅放油烧热
10
倒入土豆丁、胡萝卜丁和杏鲍菇丁(三样提前洗净削皮切丁)
11
翻炒均匀后加入适量的开水
12
加入酱油和盐调味
13
倒入肉丸子
14
小火煨至汤汁浓稠即可,加入少许鸡精提味
15
装盘
本次制作《土豆煨野葱肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
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