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收录时间:2021-11-21 12:34:04      热度:6441℃
酒香草头的做法

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草头是上海人对金花菜的称呼。草头为豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值,是春天一道很经典的野味呢~

食材明细

主料
辅料
  • 两茶勺
  • 白糖 一茶勺
  • 白酒 一茶勺

美食特点

酒香草头的做法步骤

  • 酒香草头的做法步骤:1
    1
    草头去掉老茎,只留嫩叶,然后清洗干净
  • 酒香草头的做法步骤:2
    2
    因为草头很嫩只需翻炒个一分钟左右即可,所以提前将盐和白糖放在草头上
  • 酒香草头的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油,放入大蒜末炒香
  • 酒香草头的做法步骤:4
    4
    然后放入草头翻炒,炒至草头塌秧,然后放入一茶勺白酒炒匀即可,全程大概一分钟
  • 酒香草头的做法步骤:5
    5
    享用春天的美味吧~
本次制作《酒香草头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱  

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