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收录时间:2024-05-23 01:24:51      热度:4974℃
油菜香菇的做法

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家常小菜,油菜脆响,香菇滑软…

食材明细

主料
辅料

美食特点

油菜香菇的做法步骤

  • 油菜香菇的做法步骤:1
    1
    1、油菜和香菇洗净,沥干。
  • 油菜香菇的做法步骤:2
    2
    2、香菇切块切丝,蒜末可以先剁出来。
  • 油菜香菇的做法步骤:3
    3
    3、油开,先倒入香菇煸炒,加少许盐。
  • 油菜香菇的做法步骤:4
    4
    4、放入油菜煸炒,放盐、鸡精。
  • 油菜香菇的做法步骤:5
    5
    5、淀粉放入小碗内用清水调试开,放蒜籽,倒入稀释好的淀粉,继续翻炒,待起锅点入少许香油。(个人认为这步尤为重要,这样香菇更为滑嫩鲜美)
  • 油菜香菇的做法步骤:6
    6
    6、起锅、摆盘。
本次制作《油菜香菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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