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肉末蒜薹
肉末蒜薹
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 12:31:31 热度:850℃
2张图片
“
超级下饭!
”
食材明细
主料
蒜薹
200克
精肉
100克
辅料
辣椒酱
一茶匙半
老抽
半茶匙
料酒
一茶匙
姜末
适量
鸡粉
三分之一茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末蒜薹的做法步骤
1
蒜薹切丁,精肉剁成稍微粗点的末
2
起油锅适量的油烧至七成热下姜末爆香
3
倒入肉末煸炒
4
加入一茶匙料酒,和半茶匙老抽
5
倒入蒜薹一起煸炒
6
加入一茶匙半辣椒酱一起煸炒
7
炒至断生加入鸡粉调味大火翻炒均匀即可出锅
8
成品
9
超级下饭的
制作小窍门
辣椒酱的盐味已经足够所以不用加盐了,如果家里没有辣椒酱可以换成豆瓣酱但是豆瓣酱偏咸也不需要加盐!
本次制作《肉末蒜薹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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