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收录时间:2021-11-21 12:30:41      热度:1132℃
虾菜豆芽炒粉的做法

  5张图片

从温州带过来的粉干,今天就用它来炒粉。配入了鸡蛋,虾干,豆芽,配料十分的丰富。口味是十分的棒。温州的这款米粉是偏粗的,于是我就会泡制了一下。再用电煮锅来炒拌,不粘锅更易炒,感觉十分的棒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾菜豆芽炒粉的做法步骤

  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:2
    2
    电煮锅里加入油将鸡蛋打入。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:3
    3
    拌炒至鸡蛋凝固出味。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:4
    4
    再将肉片及虾干加入同炒,炒至出味。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:5
    5
    将泡软的粉干控水下锅。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:6
    6
    拌炒至粉干微微干香。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:7
    7
    将加适量细盐,豆芽及芹菜胡萝卜丝下锅拌炒。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:8
    8
    豆芽熟后,再将事先炒好的鸡蛋肉片虾干下锅,可加入少许的料酒及酱油提个味。。
  • 虾菜豆芽炒粉的做法步骤:9
    9
    加入葱段炒至出香即可。

制作小窍门

炒粉干的时候,在粉干下锅后要用筷子来挑炒,那样子粉干就不会炒成一堆。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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