菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炒芥菜

清炒芥菜

天国的女儿

收录时间：2024-04-29 08:12:06 热度：5851℃

清炒芥菜的做法

2张图片

“ 芥菜含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用。 ”

食材明细

主料

芥菜 1棵

辅料

姜少许
干红辣椒 1个
蒜 2瓣
白糖 1勺
盐适量
葱少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芥菜的做法步骤

1
芥菜一棵
2
去除根部洗净。
3
芥菜切段，葱、姜、蒜切碎，干红辣椒切圈。
4
锅中倒入热水煮开，放入少许盐，倒入芥菜烫1分钟左右捞出，迅速放入凉水中浸泡十分钟左右。
5
挤干水份。
6
热锅冷油，放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
7
加入芥菜翻炒均匀。
8
加入盐、少许糖调味。
9
出锅装盘。
10
成品

制作小窍门

芥菜烫后需迅速入凉水中浸泡，可以避免颜色发黄，也可去除苦味。

本次制作《清炒芥菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜快手菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

糖水小暑中式菜系驱寒暖身河南小吃豫菜沙拉家常菜寒露御寒养心零食降火浙菜意面自制食材日本料理技巧类