菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉面包卷

椰蓉面包卷

收录时间：2024-02-20 20:06:46 热度：3642℃

椰蓉面包卷的做法

5张图片

“ 很好吃的一款面包，值得一试。 ”

食材明细

原料 A

面粉 260克
酵母 3克
盐 4克
细砂糖 35克
奶粉 10克
蛋液 40克
水 145克
黄油 20克

原料 B

椰蓉 100克
黄油 40克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个（50克左右）

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉面包卷的做法步骤

1
椰蓉馅制作：将软化的黄油搅拌均匀。
2
椰蓉馅制作：加入鸡蛋搅拌均匀。
3
椰蓉馅制作：倒入椰蓉搅拌均匀。
4
椰蓉馅制作：压成团备用。
5
将A材料除黄油、酵母以外按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
6
启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）
7
加入黄油、酵母，再次启动和面程序。
8
基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。
9
放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。
10
取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。
11
取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。
12
铺上一层椰蓉馅。
13
从一端卷起来。
14
放入温暖的地方发酵。
15
发酵至2-2.5倍大小，刷上一层蛋液，撒上一层椰蓉。
16
烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。

制作小窍门

1、烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。

本次制作《椰蓉面包卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

台湾小吃父亲节冬至防辐射春节焗饭日本料理健忘糕点印度菜果汁解酒益智补脑情人节馄饨西式宴请沙拉养肝