菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秋葵炒肉丝

秋葵炒肉丝

收录时间：2023-12-13 23:52:44 热度：883℃

秋葵炒肉丝的做法

1张图片

“ 黄秋葵的营养及作用菜中介绍。 ”

食材明细

主料

秋葵 400g（黄）
猪肉 100g（瘦）

辅料

尖椒一只（红）

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

秋葵炒肉丝的做法步骤

1
料酒一匙，酱油一匙，花椒十粒，盐二克，鸡精一克，醋少许，油二十克。
2
黄秋癸洗净后焯水三分钟，沥水后切去蒂，然后斜切厚片。
3
肉切丝后，加料酒、醬油腌二十分钟待用。
4
葱蒜切片，干椒、姜切丝，红尖椒切圈。
5
热锅中放油.花椒、干辣椒丝。油热后(干辣椒不要糊时)放葱姜蒜炒香后，倒入肉丝翻炒，加少许凉水，炒约四分钟倒入秋癸及尖椒圈，翻炒后加盐、鸡精，炒到红尖变色时沿锅边倒点醋，关火翻炒一下。
6
出锅装盘，嫩香的肉丝.粘滑脆的秋癸，红绿的色彩美哟

制作小窍门

腌肉及炒时加点冷水均能使肉质嫩些。干辣椒也可不加，根据个人口感吧。

本次制作《秋葵炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

吐司苏菜羹类蛋糕白露节日习俗消食纸杯蛋糕沙拉米春卷烛光晚餐广东小吃陕西小吃疏肝理气 Muffin玛芬私房菜养血