菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秋葵炒肉丝

秋葵炒肉丝

收录时间：2023-12-13 23:52:44 热度：896℃

秋葵炒肉丝的做法

1张图片

“ 黄秋葵的营养及作用菜中介绍。 ”

食材明细

主料

秋葵 400g（黄）
猪肉 100g（瘦）

辅料

尖椒一只（红）

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

秋葵炒肉丝的做法步骤

1
料酒一匙，酱油一匙，花椒十粒，盐二克，鸡精一克，醋少许，油二十克。
2
黄秋癸洗净后焯水三分钟，沥水后切去蒂，然后斜切厚片。
3
肉切丝后，加料酒、醬油腌二十分钟待用。
4
葱蒜切片，干椒、姜切丝，红尖椒切圈。
5
热锅中放油.花椒、干辣椒丝。油热后(干辣椒不要糊时)放葱姜蒜炒香后，倒入肉丝翻炒，加少许凉水，炒约四分钟倒入秋癸及尖椒圈，翻炒后加盐、鸡精，炒到红尖变色时沿锅边倒点醋，关火翻炒一下。
6
出锅装盘，嫩香的肉丝.粘滑脆的秋癸，红绿的色彩美哟

制作小窍门

腌肉及炒时加点冷水均能使肉质嫩些。干辣椒也可不加，根据个人口感吧。

本次制作《秋葵炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

冬至蛋糕卷徽菜鸡尾酒补肾润肺止咳咖喱菜芝士蛋糕懒人食谱驱寒暖身西餐汤羹寒露催乳饼干山东小吃增肥产后调理