手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 带鱼豆腐煲
收录时间:2021-11-21 12:26:52      热度:3840℃
带鱼豆腐煲的做法

  4张图片

这豆腐,无论是和淡水鱼,还是海鱼,是炖汤还是红烧,搭配起总是这么完美:豆腐吸收了鲜美的鱼汁,

“千滚豆腐万滚鱼,越滚越有味”

鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。豆腐中的钙含量很高,单独食用并不利于钙的吸收。

食材明细

主料
辅料

美食特点

带鱼豆腐煲的做法步骤

  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:2
    2
    带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:3
    3
    带鱼两面粘上玉米淀粉。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:4
    4
    豆腐切块。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:6
    6
    加入清水约300ML。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:7
    7
    加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:8
    8
    烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟。
  • 带鱼豆腐煲的做法步骤:9
    9
    依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可。

制作小窍门

粘上淀粉或面粉,煎鱼不易粘锅。
本次制作《带鱼豆腐煲》所使用的厨具:砂锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条