菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅肉

回锅肉

打咕噜的布丁

收录时间：2024-04-10 20:23:08 热度：5034℃

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 700g

辅料

糖适量
姜 1块
生抽 1勺
青蒜 2根
豆豉 1勺
干辣椒 1勺
豆瓣酱 1匙
青辣椒 1个
朝天椒 3个
老抽 1匙
盐适量
料酒 1匙
红辣椒 1个
蒜瓣 3瓣

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

回锅肉的做法步骤

1
猪肉洗净备用
2
冷水下锅，放入生姜片，料酒，盐去腥，煮到6成熟，捞出沥干水分
3
沥干水的五花肉切成薄片，准备好朝天椒，生姜，蒜瓣，豆豉，青蒜，干辣椒，青辣椒和红辣椒切成滚刀片
4
热锅后将肉倒入锅中炒至出油
5
出油后倒入准备好的生姜，蒜瓣，朝天椒，干辣椒，豆豉，炒出香味
6
然后加入生抽，老抽，料酒，糖，盐炒至上色，最后倒入红辣椒，青辣椒，青蒜，炒熟即可
7
出锅后的回锅肉还是很美味的

本次制作《回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

赣菜节日习俗小吃补锌防辐射谷雨寿司酒席澳门美食江西小吃闽菜青少年婚宴养发果冻利尿调经元宵