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蒜蓉金针菇蒸虾

收录时间：2022-12-21 06:57:59 热度：1575℃

蒜蓉金针菇蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
金针菇 适量
蒜蓉适量
肉碎适量

辅料

生粉水 少许
蚝油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤

1
金针菇洗净沥干水，摆盘。
2
鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。
3
虾摆盘。
4
蒜蓉切细碎。
5
把切好的一半蒜蓉撒在上面。
6
蒸中煮开水后放入蒸10分钟。
7
另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。
8
加入肉碎炒散。
9
按口味调入盐，酱油，蚝油，最后勾芡。
10
淋在蒸好的金针菇虾上面，撒点葱花，摆点辣椒装饰下即可。

本次制作《蒜蓉金针菇蒸虾》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜粤菜

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