菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【每日新品】萝卜牛腩煲

【每日新品】萝卜牛腩煲

收录时间：2022-09-19 18:41:44 热度：1387℃

【每日新品】萝卜牛腩煲的做法

4张图片

“ 春雨绵绵惹人烦，问，何以解忧？一锅热汤扑面来。 ”

食材明细

主料

牛腩 700克
白萝卜 一根
红萝卜 半根
青葱一根
姜半块
腐竹少许

辅料

盐适量
料酒适量
五香粉 适量
生抽适量

美食特点

五香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

【每日新品】萝卜牛腩煲的做法步骤

1
准备材料：新鲜牛腩一块，白萝卜和红萝卜去皮
2
牛腩切块，焯水
3
焯水好的牛腩用水洗净，准备葱姜
4
热油锅爆香葱姜
5
把牛腩放进去翻炒，中途放料酒去腥
6
炒三四分钟左右，倒入生抽
7
加两碗清水
8
事先泡开的腐竹切好，萝卜切块
9
把步骤八的材料倒入牛腩汤里，一起煮开
10
因为牛腩要煮烂，时间比较长，所以我改用电压力锅，压煮18分钟左右
11
煮的差不多的牛腩再放回土锅里煲一煲
12
根据自己喜欢汤汁的多少来掌握煲的时间（从电压力锅转到土锅上，我大概就煲了10分钟，收了一些汁，使得汤汁更浓稠）
13
调味一下，就可以开吃了，热气腾腾
14
成品图不是那么好看，但味道不错，春天的雨季里，来一碗萝卜牛腩煲，真是happy

本次制作《【每日新品】萝卜牛腩煲》所使用的厨具：瓦煲、电压力锅、平底锅

菜谱标签：热菜粤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

河南小吃江浙小吃饼馅料腊八徽菜东北小吃海鲜立秋上海菜养血驱寒暖身婴儿防辐射曲奇英国菜补钙催乳