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收录时间:2021-11-21 12:24:12      热度:992℃
西兰花拌胡萝卜的做法

  1张图片

这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养,简单又美味!一年四季都可以吃哦!
夏天可以作为凉菜,冬天可以作为热菜,做法请见步骤详情。

食材明细

主料
辅料

美食特点

西兰花拌胡萝卜的做法步骤

  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切片或用模具切花,西兰花撕成小朵,洗净待用
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:3
    3
    蒜拍扁切碎
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:4
    4
    锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:5
    5
    焯熟后捞出待用
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:6
    6
    起油锅,小火炒香蒜沫,关火
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:7
    7
    倒入西兰花和胡萝卜
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:8
    8
    再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可
  • 西兰花拌胡萝卜的做法步骤:9
    9
    出锅成品

制作小窍门

天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可,
西兰花易熟,焯水时可以在胡萝卜之前捞出。
本次制作《西兰花拌胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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