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素炒山药
素炒山药
蕊蕊加油
收录时间:2023-09-20 14:44:26 热度:3861℃
1张图片
食材明细
主料
山药
一根
木耳
少许
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素炒山药的做法步骤
1
木耳泡发
2
山药洗干净(山药看着丑,是老妈家自产,绝对无公害)
3
把山药切片,黄瓜也切片
4
锅放豆油,把鸡蛋炒好,成到碗里
5
锅里在放点猪油(没有豆油就可以)加葱花炒香
6
加山药炒一会,再加木耳,鸡蛋,黄瓜,加入盐,酱油(按自己口味放,我感觉做菜还是少放调料好)翻炒一会,怕不熟可以加少量清水焖一会,最后加鸡精翻炒出锅
7
最后成品,卖相不太好,但挺好吃
本次制作《素炒山药》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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