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淮山烧肉
淮山烧肉
苹果的萍
收录时间:2021-11-21 12:16:13 热度:2629℃
1张图片
“
家常菜,简简单单最美味,这个是老公最喜欢吃的,隔三差五就做来吃。
”
食材明细
主料
淮山
200克
猪腿肉
100克
青蒜
1棵
红辣椒
1个
植物油
10克
盐
5克
辅料
生抽
1勺
老抽
0.5勺
蚝油
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
淮山烧肉的做法步骤
1
简简单单不失美味
2
所有食材处理好,肉肉用蚝油,盐腌渍10分钟
3
淮山切滚刀块用清水浸泡,炒之前沥干水分防止变色
4
肉肉加少许老抽煸香
5
放入淮山大火煸炒
6
加入红辣椒,盐,生抽拌匀
7
出锅前加入青蒜
8
美美哒开吃
制作小窍门
淮山切滚刀块冲洗干净粘液用清水浸泡防止变色,炒的时候沥干水分。
本次制作《淮山烧肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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