菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣鸡杂

酸辣鸡杂

收录时间：2022-12-30 01:00:41 热度：8649℃

酸辣鸡杂的做法

2张图片

“ 这道菜很普通但又是最好吃的了,记得每次去饭馆吃饭都会点这道菜,慢慢的自己也开始在家做了,觉得还不错. ”

食材明细

主料

鸡杂 300克

辅料

青辣椒 1个
红辣椒 1个
酸辣椒 10克
蒜苔 10克
酱油 5ML
蚝油 5ML
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鸡杂的做法步骤

1
鸡杂洗净切成小丁加盐、酱油腌渍入味。
2
蒜台洗净切小段,青、红辣椒洗净切小丁,酸辣椒切丁,生姜切丝待用。
3
腌好的鸡杂下入烧热的油锅中过油,捞出备用。
4
锅中留底油下入青、红椒丁、酸辣椒丁、姜丝爆香。
5
加入蒜台稍炒会。
6
再下入鸡杂炒熟。
7
依次加入盐、胡椒粉、蚝油、鸡精炒均匀。
8
出锅装盘。

制作小窍门

鸡杂过油时要快,放进去翻两下就捞出.

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

素菜夜宵鱼类芒种排毒健脑益智徽菜润肠通便山西小吃素食大雪快餐补钙秋分糖水圣诞节小暑荤菜