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红烧翅中

收录时间：2023-07-17 14:45:35 热度：9298℃

红烧翅中的做法

1张图片

“ 红烧翅中做法超级简单孩子和家人都很爱吃你们也可以试试噢???? ”

食材明细

主料

冰糖 8颗
翅中 6个
生姜 3片

辅料

料酒一汤勺
花椒 15颗
大料 1颗
辣椒 2颗
味精半勺
盐 1勺半
香叶一片
鸡精 1勺
小葱半根
酱油适量
十三香 5g

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧翅中的做法步骤

1
准备材料把翅根用牙签扎一扎更容易入味
2
炒糖色油烧热后中火炒至变色
3
炒出糖色后放入翅根翻炒
4
翻炒入色后加入小葱段生姜翻炒在➕大料香叶花椒辣椒翻炒
5
加入盐味精鸡精料酒酱油水盖上盖子大火????煮，水没过翅即可
6
熬到汤汁浓稠如图即可
7
煮好趁热食用凉了会影响口感????

制作小窍门

炒糖色的时候注意油温要中火炒至冒泡变成酱油色即可熬汤的时候注意要留点汤底不要把汤汁熬干了吃的时候沾着汤汁更好吃

本次制作《红烧翅中》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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