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番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选

收录时间：2021-11-21 12:14:18 热度：7535℃

番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法

1张图片

“ 番茄炖潮白黑鱼，味道鲜美，十分下饭。 ”

食材明细

主料

潮白黑鱼 一条
番茄若干

辅料

盐 20g

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤

1
将从馋猫解馋买回来的黑鱼洗净，清理，并切成鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。
2
西红柿去皮切小块，姜和葱都切碎。
3
油锅烧热，姜和葱都爆香，随后入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水，煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
4
用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色即可。

制作小窍门

煮的时间久一点味道更佳!

本次制作《番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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