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酸豇豆炒鸭胗
酸豇豆炒鸭胗
香香的小厨房
收录时间:2025-07-11 23:46:45 热度:7981℃
1张图片
食材明细
主料
酸豇豆
500g
鸭胗
3个
辅料
料酒
1勺
干辣椒
适量
糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
1勺
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸豇豆炒鸭胗的做法步骤
1
准确食材:鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎
2
热锅下油烧6⃣️成热放姜蒜辣椒炒出香味
3
倒入鸭胗翻炒
4
炒干水分,放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟
5
放入半碗水大火烧开,小火烧5分钟左右
6
炒好的鸭胗盛盘
7
另起锅,把蒜末爆香
8
放入豇豆
9
放入辣椒
10
加糖快速翻炒
11
倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可
12
成品图
本次制作《酸豇豆炒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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