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凉拌莲藕

独醉四海为家

收录时间：2023-12-27 19:00:51 热度：3952℃

凉拌莲藕的做法

1张图片

“ 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用 ”

食材明细

主料

莲藕两节

辅料

香菜两棵
葱两根
姜一棵
鱼腥草 适量
生抽适量
麻油适量
陈醋适量
指天椒 四个
蒜两瓣
蚝油适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莲藕的做法步骤

1
莲藕洗净去皮，锅里放水煮开，放莲藕煮八分钟，捞起沥干，切片备用
2
葱姜蒜香菜鱼腥草指天椒洗净切好备用
3
将葱姜蒜等撒在莲藕片上，加适量的生抽、陈醋、鸡精、麻油、耗油
4
搅拌均匀，装盘即可

菜谱标签：凉菜家常菜

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