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河蚌咸肉豆腐汤
河蚌咸肉豆腐汤
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 12:12:31 热度:3437℃
2张图片
食材明细
主料
河蚌
500g
辅料
料酒
1勺
咸肉
50g
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
糖
少许
鸡精
少许
盐
2勺
豆腐
200g
白胡椒粉
少许
玉米油
2勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤
1
准备食材
2
热锅下油爆香姜蒜末、辣椒
3
倒入咸肉翻炒出油
4
放1勺料酒,加一大碗水烧开
5
放入河蚌
6
倒入豆腐
7
大火烧开,放2勺盐、少许糖,小火烧10分钟
8
放入一点点鸡精,一点点白胡椒粉调味
9
成品图
10
成品图
本次制作《河蚌咸肉豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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