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收录时间:2022-12-15 14:30:30      热度:253℃
清炒苦瓜的做法

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记得刚来上海的时候,第一次吃苦瓜,是苦瓜炒肉片,那个苦啊,我尝了第一口就没有敢再吃第二口。过了大概2年多吧,不知道怎么回事突然喜欢起苦瓜来,特别是清炒苦瓜。每个夏天我都能吃掉几十斤的苦瓜,我有个同事生吃苦瓜来减肥,一度有了效果,不过这个靠坚持啦。我做月子时在夏天,那个时候每天都吃苦瓜,然后宝宝吃我的奶,虽然那会宝宝很胖,奇怪的是一点痱子都没有,很多人说是我吃多了苦瓜,可以清火。我想可能吧。后来第二年的时候宝宝就开始热的时候生痱子了。看来多吃苦瓜确实有很多好处的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

清炒苦瓜的做法步骤

  • 清炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,切开去瓤,然后切片,用盐水浸泡10分钟,用手稍微搓下可以使苦瓜淡一些。
  • 清炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    热锅热油,爆香姜蒜。(油可以稍微多放点)。
  • 清炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    倒入苦瓜翻炒。
  • 清炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    炒到苦瓜变软。
  • 清炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    加少量盐,五香粉,味精就可以出锅了。
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