4张图片
“
非常好吃的一道小吃,糍粑香糯可口,红糖和白糖的搭配更是增加了滋味。 ”
食材明细
美食特点
红糖糍粑的做法步骤
-
1
准备好一块糍粑(这是买的成品,新鲜的糍粑,市场上买回来即可)
-
2
改刀,因为糍粑硬,切的时候小心点,切得有一个指头厚即可
-
-
4
糍粑块放入蛋液,裹满蛋液,稍微浸泡几分钟,让它吸收下蛋液
-
-
6
一面定型后翻面,继续煎,直到两面金黄,糍粑发泡体积变大即可出锅
-
-
制作小窍门
暖心提示:一定要小火,两面金黄稍微膨大即可,不能煎太久,煎久了就软掉了
不喜欢红糖的可以直接撒白糖。加了红糖汁,口感更浓郁!
本次制作《红糖糍粑》所使用的厨具:不粘锅